Finden Sie Ihren nächsten Favoriten
Leckere Ideen für Alltag und besondere Anlässe.
Fleisch
Schwedischer Ofen-Kartoffelpuffer mit Speck und Preiselbeeren
Geriebene Kartoffeln werden unter Pfannkuchenteig gemischt und im Ofen goldbraun gebacken. Dazu gibt es knusprigen Speck und gesüßte Preiselbeeren.
Fleisch
Schweinefilet im Speckmantel mit Smetana-Béarnaise
Schweinefilet wird in Speck gewickelt, angebraten und im Ofen fertig gegart. Dazu gibt es eine cremige Estragonsauce mit Smetana, Kartoffelspalten und Tomatensalat.
Fleisch
Schweinelende mit Backpflaumensauce
Gebratene Schweinelende wird mit einer aromatischen Sauce aus Backpflaumen, Sojasauce und Sahne serviert – eine schöne Kombination aus herzhaft und süß.
Fleisch
Klassische schwedische Biff à la Lindström
Saftige Rinderfrikadellen mit Roter Bete, Kapern und Dijon-Senf – ein beliebter schwedischer Klassiker. Dazu gibt es Ofenkartoffeln und Petersilienbutter.
Fleisch
Biff-Tagliata mit Rucola und Parmesan
Italienische Tagliata mit saftig gebratenem Rindfleisch, Rucola, süßen Tomaten, Parmesan und gerösteten Pinienkernen. Ein elegantes, schnell zubereitetes Abendessen.
Fleisch
Schweinefilet aus dem Ofen mit Knoblauch und Thymian
Saftiges Schweinefilet mit schöner Bräunung und mildem Aroma von Knoblauch und Thymian. Ein unkompliziertes Gericht für Alltag und Wochenende.
Fleisch
Im Ganzen gebratenes Rinderfilet
Ein klassischer Festtagsbraten: Das Rinderfilet wird rundherum angebraten und schonend im Ofen gegart. Die richtige Kerntemperatur und Ruhezeit halten es saftig und zart.
Fleisch
Gebratene Entenbrust mit knuspriger Haut
Die Entenbrust wird in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. Dazu passen Orangensauce und geröstetes Wurzelgemüse.
Fleisch
Langsam geschmorter Rindernacken mit Tomaten-Knoblauch-Butter
Rindernacken schmort langsam in Rotwein, bis das Fleisch wunderbar zart ist. Eine aromatische Butter mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Petersilie rundet den Braten ab.
Fleisch
Rinderrouladen mit Sahnesauce und Oregano
Zarte dünne Rindfleischrouladen mit Dijon-Senf-Füllung schmoren sanft in einer milden Sahnesauce. Dazu passen Kartoffeln, junge Möhren und Zuckerschoten.
Fleisch
Spaghetti mit Fleischsauce
Ein beliebtes Alltagsgericht mit Rinderhack, Karotten, Knoblauch und Thymian in einer kräftigen Tomatensauce. Dazu gibt es Spaghetti und einen frischen Tomaten-Petersilien-Salat.
Fleisch
Biff Rydberg – schwedisches Rindfleisch-Kartoffel-Gericht
Ein eleganter schwedischer Klassiker: gewürfeltes Roastbeef, goldene Kartoffeln und sanft gebratene Zwiebeln werden getrennt angerichtet. Mit Petersilie, Eigelb und Senf servieren.
Fleisch
Wallenbergare – schwedische Kalbsfrikadellen
Klassische, lockere Wallenbergare aus feinem Kalbshack, Eigelb und Sahne. Dazu passen cremiges Kartoffelpüree, grüne Erbsen, Nussbutter und Preiselbeeren.
Fleisch
Klassische Lasagne
Ein italienischer Klassiker mit kräftiger Fleischsauce, cremiger Käsesauce und Parmesan zwischen den Lasagneplatten. Goldbraun backen und vor dem Servieren ruhen lassen.
Fleisch
Schweinekoteletts mit Tzatziki
Saftige Schweinekoteletts mit Paprikagewürz, Ofenkartoffeln und hausgemachtem Tzatziki. Ein frisches, unkompliziertes Abendessen mit griechischen Aromen.
Fleisch
Schwedische Hacksteaks mit Zwiebeln
Kräftige Hacksteaks aus grob gewolftem Fleisch mit langsam gebratenen Zwiebeln und einer einfachen, würzigen Bratensauce. Mit frisch gekochten Kartoffeln und Salat servieren.
Fleisch
Chili con Carne
Ein herzhaftes, unkompliziertes Schmorgericht mit Rinderhack, weißen Bohnen, Tomaten, Paprika und Chili. Dazu passen Salat, Jalapeño und gutes Brot oder Nachos.
Fleisch
Die besten schwedischen Fleischbällchen
Saftige schwedische Fleischbällchen mit Sahne, Milch, geriebener Zwiebel und einer schönen Bräunung. Ein beliebter Klassiker mit Kartoffelpüree, Preiselbeeren und eingelegter Gurke.
Fleisch
Moules frites
Ein belgischer Klassiker: frische Miesmuscheln, gedünstet mit Schalotten, Knoblauch, Petersilie und Weißwein. Dazu gibt es goldene Pommes und Mayonnaise oder Aioli.
Fleisch
Schweinefilettopf mit Champignons
Ein unkomplizierter, cremiger Alltagseintopf mit zartem Schweinefilet, Champignons und einer milden Sauce aus Sahne, Milch, Sojasauce und Dijon-Senf. Dazu passen Reis oder Kartoffeln.
Fleisch
Klassisches schwedisches Kalops
Schwedische Hausmannskost vom Feinsten. Rindfleisch schmort langsam mit Möhren, Zwiebeln, Lorbeer und Piment zu einem kräftigen Eintopf, der mit Kartoffeln und eingelegter Roter Bete serviert wird.
Fleisch
Burgunder Rinderschmortopf
Ein französischer Klassiker: Rindfleisch schmort langsam in Rotwein und Fond. Speck, Champignons, Silberzwiebeln und ein Kräutersträußchen sorgen für den typischen kräftigen Geschmack.
Fleisch
Boeuf bourguignon mit Kartoffelpüree
Ein französischer Schmor-Klassiker mit Rinderschulter, Rotwein, geräuchertem Schweinebauch, Möhren und Champignons. Dazu gibt es cremiges Kartoffelpüree mit Knoblauch und Zitrone.
Fleisch
Herzhaftes Gulasch mit Rinderschulter und Kartoffeln
Ein wärmender, ungarisch inspirierter Eintopf, in dem Rinderschulter langsam mit Paprika, Chili, Kümmel und Tomaten schmort. Die Kartoffeln kommen gegen Ende dazu und machen das Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit.
Fleisch
Boeuf Stroganoff
Ein herzhaftes, cremiges Stroganoff mit Rindfleischstreifen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Dijon-Senf. Das Fleisch langsam schmoren lassen, bis es schön zart ist, und mit Kartoffelpüree und Gewürzgurke servieren.