Finn din neste favoritt
Gode ideer til hverdag og fest.
Kjøtt
Ovnsbakt svensk potetpannekake med flesk og tyttebær
Revet potet blandes i pannekakerøre og stekes gyllen i ovnen. Serveres med sprøstekt saltet flesk og søtede tyttebær.
Kjøtt
Baconinnbakt svinefilet med smetana-bearnaise
Svinefilet pakkes inn i bacon, brunes og stekes ferdig i ovnen. Serveres med kremet estragonsaus av smetana, potetbåter og tomatsalat.
Kjøtt
Svinefilet med sviskesaus
Stekt svinefilet serveres med en fyldig saus av svisker, soyasaus og fløte. En fin kombinasjon av salt og sødme.
Kjøtt
Klassiske svenske biff à la Lindström
Saftige kjøttkaker med rødbeter, kapers og dijonsennep – en kjær svensk klassiker. Serveres med ovnsbakte poteter og persillesmør.
Kjøtt
Biff tagliata med ruccola og parmesan
Italiensk tagliata med saftig stekt storfekjøtt, ruccola, søte tomater, parmesan og ristede pinjekjerner. En elegant middag som er rask å lage.
Kjøtt
Ovnsbakt svinefilet med hvitløk og timian
Saftig svinefilet med fin stekeskorpe og mild smak av hvitløk og timian. En enkel rett som passer både til hverdag og helg.
Kjøtt
Helstekt indrefilet av storfe
En klassisk feststek der indrefileten brunes rundt hele og stekes skånsomt i ovnen. Riktig kjernetemperatur og hviletid gir saftig og mørt kjøtt.
Kjøtt
Stekt andebryst med sprøtt skinn
Andebryst brunes i panne til skinnet blir gyllent og sprøtt, og stekes ferdig i ovnen. Server med appelsinsaus og ovnsbakte rotgrønnsaker.
Kjøtt
Langtidsbakt høyrygg med tomat- og hvitløkssmør
Høyrygg langtidsbakes i rødvin til kjøttet blir svært mørt. Et smakfullt smør med soltørkede tomater, hvitløk og persille gir steken ekstra fylde.
Kjøtt
Løvbiff-rulader med fløtesaus og oregano
Møre rulader av løvbiff fylt med dijonsennep får trekke i en mild fløtesaus. Server med poteter, små gulrøtter og sukkererter.
Kjøtt
Spaghetti med kjøttsaus
En hverdagsfavoritt med kjøttdeig, gulrøtter, hvitløk og timian i en fyldig tomatsaus. Serveres med spaghetti og en frisk tomat- og persillesalat.
Kjøtt
Biff Rydberg – svensk biff- og potetrett
En elegant svensk klassiker med terninger av ytrefilet, gyllen potet og mykstekt løk som serveres hver for seg. Topp med persille og server med eggeplomme og sennep.
Kjøtt
Wallenbergare – svenske kalvekaker
Klassiske, luftige Wallenbergare av finmalt kalvekjøtt, eggeplommer og fløte. Serveres med silkemyk potetpuré, grønne erter, brunet smør og rørte tyttebær.
Kjøtt
Klassisk lasagne
En italiensk favoritt med fyldig kjøttsaus, kremet ostesaus og parmesan mellom lasagneplatene. Stek til lasagnen er gyllen, og la den hvile før servering.
Kjøtt
Svinekoteletter med tzatziki
Saftige svinekoteletter med paprikakrydder, ovnsstekte poteter og hjemmelaget tzatziki. En frisk og lettlaget middag med greske smaker.
Kjøtt
Svenske pannestekte kjøttkaker med løk
Saftige kjøttkaker av grovmalt kjøttdeig med langsomt stekt gul løk og en enkel, smakfull sjysaus. Server med nykokte poteter og grønn salat.
Kjøtt
Chili con carne
En fyldig og lettlaget gryte med kjøttdeig, hvite bønner, tomat, paprika og chili. Server med salat, jalapeño og godt brød eller nachochips.
Kjøtt
De beste svenske kjøttbollene
Saftige svenske kjøttboller med fløte, melk, revet løk og en fin stekeskorpe. En selvfølgelig favoritt med potetmos, tyttebærsyltetøy og presset agurk.
Kjøtt
Moules frites
En belgisk favoritt med blåskjell dampet med sjalottløk, hvitløk, persille og hvitvin. Serveres med pommes frites og gjerne majones eller aioli.
Kjøtt
Svinefiletgryte med sjampinjong
En enkel og kremet hverdagsgryte med mørt svinefilet, sjampinjong og en mild saus av fløte, melk, soyasaus og dijonsennep. Server med ris eller poteter.
Kjøtt
Klassisk svensk kalops
Svensk husmannskost på sitt beste. Storfekjøtt småkokes langsomt med gulrøtter, løk, laurbærblad og allehånde til en fyldig gryte som serveres med poteter og syltede rødbeter.
Kjøtt
Burgundisk kjøttgryte
En fransk klassiker der storfekjøtt får koke langsomt i rødvin og kraft. Bacon, sjampinjong, sylteløk og en bukett urter gir gryten den velkjente, dype smaken.
Kjøtt
Boeuf bourguignon med potetmos
En fransk langtidskokt klassiker med høyrygg, rødvin, sideflesk, gulrøtter og sjampinjong. Den fyldige gryten serveres med silkemyk potetmos med hvitløk og sitron.
Kjøtt
Fyldig gulasj med høyrygg og poteter
En varmende, ungarskinspirert gryte der høyrygg får småkoke lenge med paprika, chili, karve og tomat. Potetene tilsettes mot slutten og gjør gryten til et komplett måltid.
Kjøtt
Biff Stroganoff
En fyldig og kremet stroganoff med strimler av storfekjøtt, løk, hvitløk, paprika og dijonsennep. La kjøttet småkoke til det blir mørt, og server med potetmos og sylteagurk.