Hitta din nästa favorit
Vällagade idéer för både vardag och helg.
Kött
Ugnsraggmunk med fläsk och rårörda lingon
En smidig variant av den svenska klassikern: riven potatis blandas i en pannkakssmet och gräddas gyllene i ugnen. Serveras med knaperstekt fläsk och rårörda lingon.
Kött
Baconlindad fläskfilé med smetanabearnaise
Fläskfilé lindas i bacon, bryns och tillagas färdig i ugnen. Till serveras en krämig smetanabearnaise med dragon – perfekt med klyftpotatis och tomatsallad.
Kött
Fläskytterfilé med plommonsås
Stekt fläskytterfilé serveras med en rund och smakrik sås av katrinplommon, soja och grädde. En fin kombination av sälta och sötma.
Kött
Klassisk Biff à la Lindström
Saftiga färsbiffar med rödbetor, kapris och dijonsenap – en älskad husmansklassiker. Serveras med rostad potatis och ett enkelt persiljesmör.
Kött
Biff tagliata med rucola och parmesan
Italiensk tagliata med saftigt stekt nötkött, rucola, söta tomater, parmesan och rostade pinjenötter. En elegant middag som går snabbt att laga.
Kött
Fläskfilé i ugn med vitlök och timjan
Saftig helstekt fläskfilé med en fin stekyta och mild smak av vitlök och timjan. En lättlagad rätt som fungerar lika bra till vardag som till helg.
Kött
Helstekt oxfilé
En klassisk feststek där oxfilén bryns runt om och tillagas varsamt i ugnen. Med rätt innertemperatur och en stunds vila blir köttet saftigt och mört.
Kött
Stekt ankbröst med knaprig skinnsida
Ankbröst steks först i panna för ett gyllene, knaprigt skinn och får sedan gå klart i ugnen. En festlig kötträtt som passar fint med apelsinsås och rostade rotfrukter.
Kött
Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör
Högrev får långbaka i rött vin tills köttet blir riktigt mört. Ett smakrikt smör med soltorkade tomater, vitlök och persilja lyfter den mustiga steken.
Kött
Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano
Möra lövbiffsrullader fyllda med dijonsenap får sjuda i en len gräddsås. Servera med potatis, späda morötter och sockerärtor.
Kött
Köttfärssås med spaghetti
En vardagsfavorit med nötfärs, morötter, vitlök och timjan i en mustig tomatsås. Serveras med spaghetti och en frisk tomat- och persiljesallad.
Kött
Biff Rydberg
En elegant svensk klassiker – tärnad ryggbiff, gyllene potatis och mjukstekt lök som serveras var för sig på tallriken. Toppa med persilja och servera med äggula och senap.
Kött
Wallenbergare
Klassiska, luftiga wallenbergare på fin kalvfärs, äggulor och grädde. Serveras med len potatispuré, gröna ärtor, brynt smör och rårörda lingon – en riktig festmåltid.
Kött
Klassisk lasagne
En italiensk favorit med mustig köttfärssås, krämig ostsås och parmesan mellan lagren av lasagneplattor. Låt lasagnen få fin färg i ugnen och vila en stund före servering.
Kött
Kotlett med tzatziki
Saftiga fläskkotletter med paprikakrydda, ugnsrostad potatis och hemgjord tzatziki. En fräsch och lättlagad middag med grekiska smaker.
Kött
Pannbiff med lök
Rejäla pannbiffar av grovmalen färs med långsamt stekt gul lök och en enkel, smakrik skysås. Servera med nykokt potatis och grönsallad för en riktig svensk husmansmiddag.
Kött
Chili con carne
En mustig och lättlagad gryta med nötfärs, vita bönor, tomat, paprika och chili. Servera med sallad, jalapeño och ett gott bröd eller nachochips.
Kött
Godaste köttbullarna
Saftiga svenska köttbullar med grädde, mjölk, riven lök och en fin stekyta. En självklar favorit med potatismos, lingonsylt och pressgurka.
Kött
Köttfärslimpa med gräddsås
Saftig köttfärslimpa med dijonsenap och en mild gräddsås med rosmarin. Serveras med kokt potatis, tomater och gräslök – klassisk husmanskost som passar lika bra till söndagsmiddag som i matlådan.
Kött
Fläskfilégryta med champinjoner
En krämig och lättlagad vardagsgryta med mör fläskfilé, champinjoner och en len sås av grädde, mjölk, soja och dijonsenap. Servera med ris eller potatis.
Kött
Klassisk kalops
Svensk husmanskost när den är som bäst. Nötkött får sjuda långsamt med morötter, lök, lagerblad och kryddpeppar till en mustig gryta som serveras med potatis och inlagda rödbetor.
Kött
Burgundisk köttgryta
En klassisk fransk gryta med nötkött som får långsamt tillagas i rödvin och buljong. Bacon, champinjoner, syltlök och en bukett örter ger den välkända djupa smaken.
Kött
Boeuf bourguignon med potatismos
En fransk långkoksklassiker med högrev, rödvin, sidfläsk, morötter och champinjoner. Den mustiga grytan får sällskap av ett lent potatismos med vitlök och citron.
Kött
Mustig gulasch på högrev och potatis
En värmande och smakrik ungerskinspirerad gryta där högrev får sjuda långsamt med paprika, chili, kummin och tomat. Potatisen kokar med mot slutet och gör grytan till en komplett måltid.
Kött
Biff Stroganoff
Mustig och krämig stroganoff med strimlad nötbog, lök, vitlök, paprika och dijonsenap. Låt köttet sjuda tills det blir riktigt mört och servera med potatispuré och saltgurka.