Hitta din nästa favorit
Vällagade idéer för både vardag och helg.
Fisk
Pestobakad sej med morotssallad
Ugnsbakad sej med ett smakrikt täcke av basilika och panko. Serveras med lent potatismos gjort på havredryck och en fräsch sallad med morötter och citron.
Fisk
Fisk- och räkgryta med saffran
En mustig och gyllene gryta med torsk, lax och räkor i saffransdoftande sås med soltorkade tomater och paprika. Serveras med kokt potatis och grön paprika.
Fisk
Fisknuggets med rostad potatis, broccoli och citronsås
Hemgjorda fisknuggets av torsk med frasig pankopanering. Serveras med rostad potatis, broccoli med mandel och en kall citronsås.
Fisk
Fiskgryta med musslor i currykokosmjölk
En aromatisk gryta med vit fisk och blåmusslor i en len kokosmjölksbuljong med curry, chili och citrongräs. Serveras med ris, vitlöksgurka och färsk koriander.
Fisk
Provencalsk fiskgryta med apelsinaioli och örtkrutonger
En mustig sydfransk fiskgryta med torsk, lax, kräftstjärtar, fänkål, potatis och saffran. Serveras med apelsindoftande aioli och knapriga örtkrutonger.
Fisk
Torsk i dillsås med pepparrotsgurka
Ugnsbakad torsk i len dillsås med en frisk gurksallad på citron och pepparrot. En klassisk nordisk fiskmiddag som serveras med nykokt potatis.
Fisk
Fiskgryta med sej, fänkål och apelsin
En mild men smakrik fiskgryta där sej får sjuda med fänkål, purjolök och morot i en tomatbaserad currysås med apelsin. Servera med ris eller annat gryn.
Fisk
Laxgratäng med dill och hjärtsallad
Saftig lax bakas under ett fluffigt täcke av dill och grädde med en liten ton av chilisås. Med kokt potatis, morötter och fräsch hjärtsallad blir det en komplett middag.
Fisk
Krämig fiskgratäng med potatis och räkor
En enkel och riktigt krämig fiskgratäng med vit fisk, räksås och grädde. En mild och uppskattad middag som sköter sig själv i ugnen medan potatisen kokar.
Fisk
Gratinerad torsk med curry och rostad lök
En färgstark och krämig torskgratäng med mild curry, chilisås och krispig rostad lök. Serveras med potatis och gröna bönor – en lättlagad vardagsfavorit med mycket smak.
Fisk
Moules frites
Belgisk favorit med färska blåmusslor som ångas med schalottenlök, vitlök, persilja och vitt vin. Serveras med gyllene pommes frites och gärna majonnäs eller aioli.
Fisk
Torsk med äggsås
En älskad svensk fiskklassiker med ugnsbakad torsk, len persilje- och äggsås, kokt potatis och krispiga morötter. Enkel, hemtrevlig och alltid uppskattad.
Fisk
Räkpasta med curry
En snabb och färgstark pastarätt med räkor, broccoli och körsbärstomater i en mild currysås. Perfekt när du vill laga något riktigt gott på kort tid.
Fisk
Lysande gul fiskgryta
En färgstark gryta med lax, torsk, räkor och musslor. Saffran, vitlök, tomatpuré och örter ger en varm och aromatisk smak som passar perfekt när middagen ska kännas lite extra festlig.
Fisk
Fiskarhustruns fisksoppa
En krämig fisksoppa med tomat, små lökar, timjan och blandad fisk. Räkor och vispad grädde vänds ner mot slutet och ger soppan en luftig, festlig känsla.
Fisk
Krämig saffransrisotto med räkor
En gyllengul risotto med saffran, parmesan, citron och sockerärter, toppad med saftiga räkor. En elegant rätt som fungerar både som förrätt och som huvudrätt.
Fisk
Laxfilé i ugn med citron
En ren och enkel laxrätt där citronskal, svartpeppar och lite olja får lyfta fram fiskens egen smak. Passar lika bra till vardag som till en större middag med goda kalla såser.
Fisk
Torsk i ugn med dill- och citronsås
Saftig ugnsbakad torsk täckt av en varm sås med crème fraiche, färsk dill och citron. Med potatis och broccoli blir det en lättlagad fiskmiddag med fräscha smaker.
Fisk
Lyxig fisk- och skaldjursgryta
En festlig gryta med blåmusslor, lax, vit fisk och räkor eller kräftstjärtar. Saffran, tomat och grädde ger en gyllene buljong som serveras med aioli och knapriga krutonger.
Fisk
Hälleflundra med hummersås
Festlig hälleflundra med mustig hummersås, purjolök och endive, gärna serverad med pressad potatis.
Fisk
Fisk- och skaldjurssoppa med saffran och fänkål
En mustig saffransdoftande soppa med lax, vit fisk, räkor, fänkål och tomat – en riktig skärgårdsfavorit.
Fisk
Torskrygg med potatispuré, champinjoner och bacon
Snabbrimmad torskrygg med len potatispuré, stekta champinjoner, bacon och tryffelaioli.
Fisk
Halstrad torskrygg med vitvinssås, rostade betor och sotade blad
En festlig torskrygg med len vitvinssås, ugnsrostade rödbetor och snabbt sotad grönkål och persilja.
Fisk
Halstrad hälleflundra med polenta och tomatsås
Hälleflundra som halstras och serveras med krämig polenta, varm tomatsås och fräsch tomatsallad.
Fisk
Fiskgratäng med räkor och dill
En omtyckt gratäng med vit fisk under ett täcke av len räksås, dill och gratinerad ost. Servera med pressad potatis och en krispig sallad.
Kött
Ugnsraggmunk med fläsk och rårörda lingon
En smidig variant av den svenska klassikern: riven potatis blandas i en pannkakssmet och gräddas gyllene i ugnen. Serveras med knaperstekt fläsk och rårörda lingon.
Kött
Baconlindad fläskfilé med smetanabearnaise
Fläskfilé lindas i bacon, bryns och tillagas färdig i ugnen. Till serveras en krämig smetanabearnaise med dragon – perfekt med klyftpotatis och tomatsallad.
Kött
Fläskytterfilé med plommonsås
Stekt fläskytterfilé serveras med en rund och smakrik sås av katrinplommon, soja och grädde. En fin kombination av sälta och sötma.
Kött
Klassisk Biff à la Lindström
Saftiga färsbiffar med rödbetor, kapris och dijonsenap – en älskad husmansklassiker. Serveras med rostad potatis och ett enkelt persiljesmör.
Kött
Biff tagliata med rucola och parmesan
Italiensk tagliata med saftigt stekt nötkött, rucola, söta tomater, parmesan och rostade pinjenötter. En elegant middag som går snabbt att laga.
Kött
Fläskfilé i ugn med vitlök och timjan
Saftig helstekt fläskfilé med en fin stekyta och mild smak av vitlök och timjan. En lättlagad rätt som fungerar lika bra till vardag som till helg.
Kött
Helstekt oxfilé
En klassisk feststek där oxfilén bryns runt om och tillagas varsamt i ugnen. Med rätt innertemperatur och en stunds vila blir köttet saftigt och mört.
Kött
Stekt ankbröst med knaprig skinnsida
Ankbröst steks först i panna för ett gyllene, knaprigt skinn och får sedan gå klart i ugnen. En festlig kötträtt som passar fint med apelsinsås och rostade rotfrukter.
Kött
Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör
Högrev får långbaka i rött vin tills köttet blir riktigt mört. Ett smakrikt smör med soltorkade tomater, vitlök och persilja lyfter den mustiga steken.
Kött
Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano
Möra lövbiffsrullader fyllda med dijonsenap får sjuda i en len gräddsås. Servera med potatis, späda morötter och sockerärtor.
Kött
Köttfärssås med spaghetti
En vardagsfavorit med nötfärs, morötter, vitlök och timjan i en mustig tomatsås. Serveras med spaghetti och en frisk tomat- och persiljesallad.
Kött
Biff Rydberg
En elegant svensk klassiker – tärnad ryggbiff, gyllene potatis och mjukstekt lök som serveras var för sig på tallriken. Toppa med persilja och servera med äggula och senap.
Kött
Wallenbergare
Klassiska, luftiga wallenbergare på fin kalvfärs, äggulor och grädde. Serveras med len potatispuré, gröna ärtor, brynt smör och rårörda lingon – en riktig festmåltid.
Kött
Klassisk lasagne
En italiensk favorit med mustig köttfärssås, krämig ostsås och parmesan mellan lagren av lasagneplattor. Låt lasagnen få fin färg i ugnen och vila en stund före servering.
Kött
Kotlett med tzatziki
Saftiga fläskkotletter med paprikakrydda, ugnsrostad potatis och hemgjord tzatziki. En fräsch och lättlagad middag med grekiska smaker.
Kött
Pannbiff med lök
Rejäla pannbiffar av grovmalen färs med långsamt stekt gul lök och en enkel, smakrik skysås. Servera med nykokt potatis och grönsallad för en riktig svensk husmansmiddag.
Kött
Chili con carne
En mustig och lättlagad gryta med nötfärs, vita bönor, tomat, paprika och chili. Servera med sallad, jalapeño och ett gott bröd eller nachochips.
Kött
Godaste köttbullarna
Saftiga svenska köttbullar med grädde, mjölk, riven lök och en fin stekyta. En självklar favorit med potatismos, lingonsylt och pressgurka.
Kött
Köttfärslimpa med gräddsås
Saftig köttfärslimpa med dijonsenap och en mild gräddsås med rosmarin. Serveras med kokt potatis, tomater och gräslök – klassisk husmanskost som passar lika bra till söndagsmiddag som i matlådan.
Kött
Fläskfilégryta med champinjoner
En krämig och lättlagad vardagsgryta med mör fläskfilé, champinjoner och en len sås av grädde, mjölk, soja och dijonsenap. Servera med ris eller potatis.
Kött
Klassisk kalops
Svensk husmanskost när den är som bäst. Nötkött får sjuda långsamt med morötter, lök, lagerblad och kryddpeppar till en mustig gryta som serveras med potatis och inlagda rödbetor.
Kött
Burgundisk köttgryta
En klassisk fransk gryta med nötkött som får långsamt tillagas i rödvin och buljong. Bacon, champinjoner, syltlök och en bukett örter ger den välkända djupa smaken.
Kött
Boeuf bourguignon med potatismos
En fransk långkoksklassiker med högrev, rödvin, sidfläsk, morötter och champinjoner. Den mustiga grytan får sällskap av ett lent potatismos med vitlök och citron.
Kött
Mustig gulasch på högrev och potatis
En värmande och smakrik ungerskinspirerad gryta där högrev får sjuda långsamt med paprika, chili, kummin och tomat. Potatisen kokar med mot slutet och gör grytan till en komplett måltid.
Kött
Biff Stroganoff
Mustig och krämig stroganoff med strimlad nötbog, lök, vitlök, paprika och dijonsenap. Låt köttet sjuda tills det blir riktigt mört och servera med potatispuré och saltgurka.
Vilt
Älgköttbullar från Jämtland med enbär och timjan
Traditionella jämtländska köttbullar på älgfärs med krossade enbär, timjan och vitpeppar. En rustik rätt med tydlig viltsmak som passar fint med gräddsås, potatis och lingon.
Vilt
Tjälknöl på rådjur med trattkantareller och blåbär
En festlig rådjursstek som långlagas på låg temperatur och får smak av saltlake. Serveras med smörstekta trattkantareller, mustig vinsås och krämig potatisgratäng med blåmögelost.
Vilt
Tjälknöl på älg med timjan och rosmarin
Klassisk tjälknöl på älgstek som tillagas långsamt på låg temperatur och sedan får dra i en aromatisk saltlag med lök, vitlök och örter. Perfekt att förbereda till festmiddagen.
Vilt
Viltfärsbiffar med enbär och rosmarin
Saftiga biffar på viltfärs med tydlig viltsmak från enbär och rosmarin. Stekt lök i färsen ger sötma och gör biffarna extra smakrika. Servera med potatismos, gräddsås och lingon.
Vilt
Marockanska viltfärsspett med ras el hanout
Saftiga spett med älg- och fläskfärs, vitlök och den marockanska kryddblandningen ras el hanout. Grilla eller stek hårt för en smakrik yta och servera med couscous och yoghurtsås.
Vilt
Stekt älginnanlår med blandsvamp och rosmarin
En elegant helgrätt med saftigt älginnanlår, enbär, stjärnanis och rosmarin. Serveras tunt skivat med smörstekt blandsvamp, bacon och en frisk vinägrett.
Vilt
Ramensoppa med viltskav
En nordisk tolkning av ramen där tunt viltskav möter nudlar, soja, sesam, majs och krispiga böngroddar i en smakrik buljong med lätt hetta.
Vilt
Rotfruktsgratäng med älgskav och trattkantareller
En komplett och värmande viltmiddag med krämig gratäng av potatis, morot och palsternacka, toppad med brynt älgskav och trattkantareller.
Vilt
Älgköttbullar med kryddpeppar
Saftiga köttbullar med älg- och fläskfärs, kryddade med kryddpeppar och en liten sälta från ansjovis. En rustik favorit som passar lika bra på julbordet som till söndagsmiddagen.
Vilt
Viltpyttipanna med kantareller, pepparrot och lingon
En rustik och lyxig pyttipanna där älg, hjort eller ren möter potatis, rotfrukter och kantareller. Pepparrot, örter och rårörda lingon ger en härlig nordisk avslutning.
Vilt
Älgfärsbullar i gräddsås med ostronskivling
Saftiga köttbullar på älgfärs med timjan, serverade i en len gräddsås och toppade med smörfräst ostronskivling. En viltinspirerad husmansklassiker med kokt potatis.
Vilt
Viltskavsgryta med äpple och messmör
Älgskav eller renskav får sällskap av svamp, äpple, timjan och messmör i en krämig panna. Äpplet ger frisk sötma och lingon blir ett perfekt tillbehör.
Vilt
Mustig älgfärssoppa med paprika
En matig soppa med älgfärs, potatis, paprika, tomat och vitlök. Paprikapulver och en nypa kajennpeppar ger värme, och en klick gräddfil rundar av vid servering.
Vilt
Älggryta med rötter och trattkantareller
En rustik gryta där älgkött möter trattkantareller, vitkål och rotfrukter. Kryddpeppar och lagerblad ger en klassisk nordisk smak och persilja lyfter grytan vid servering.
Vilt
Viltskavsgryta med gröna ärtor
En krämig och lättlagad gryta med älgskav, timjan och gräslök. Gröna ärtor ger färg och sötma, medan en len gräddsås binder ihop rätten.
Vilt
Rådjursgryta med syltlök och timjan
En mustig gryta på rådjur med grönpeppar, gin, morötter och syltlök. Timjan och en liten klick gelé ger en rund och aromatisk sås som passar fint till klyftpotatis.
Vilt
Viltbiffar med enbär och rotfrukter
Saftiga biffar av viltfärs med svampstuvning och dijonsenap. Till dem serveras rotfrukter som steks med krossade enbär och vitlök för en tydlig viltsmak.
Vilt
Älgstek med porter och svampsås
En rustik älgstek som får sjuda i porter med morötter, lök, enbär och timjan. Skyn blir basen till en sammetslen svampsås med grädde och svartvinbärsgelé.
Vilt
Vårig älggryta med messmör och dragon
En annorlunda älggryta med rotfrukter, messmör och färsk dragon. Den milda sältan och sötman från messmöret möter crème fraiche i en len sås som passar utmärkt till pressad potatis.
Vilt
Viltfärsgryta med svamp och dijonsenap
En snabbare vilträtt med älgfärs, svamp, purjolök och palsternacka. Dijonsenap och timjan ger grytan karaktär medan gräddsåsen gör den mjuk och fyllig.
Vilt
Älggryta med trattkantareller
Höstig älggryta med rotfrukter, trattkantareller, timjan och rosmarin. Originalrecept från ICA.
Vilt
Gryta på viltkött och karljohanssvamp
En mustig gryta med viltkött, karljohanssvamp, rödvin, balsamvinäger och färska örter. Originalrecept från ICA.
Vilt
Jägarnas vilda gryta
En rejäl långkokt gryta med älgkött, rökt sidfläsk, lammkorv, rotfrukter och skogssvamp. Originalrecept från ICA.
Vilt
Marinerad viltgryta med svamp & ädelost
Viltgryta med rödvinsmarinerat kött, rotfrukter, skogssvamp och ädelost. Originalrecept från ICA.
Vilt
Viltgryta
En mustig jägargryta med viltkött, svamp, enbär, rödvin och grädde. Originalrecept från ICA.
Veganskt
Aloo jeera – indisk potatis med kummin
En aromatisk indisk potatisrätt med hel kummin, chili, tomat, vitlök och färsk koriander. Passar som egen måltid eller som smakrikt tillbehör.
Veganskt
Garbanzocurry med kikärter och kokosmjölk
En krämig vegansk curry med kikärter, blomkål, broccoli och morötter. Kokosmjölk, curry, gurkmeja och lime ger en rund och frisk smak.
Veganskt
Chili sin carne på sojafärs
En rejäl chili med sojafärs, bönor, paprika och zucchini. Kryddad med spiskummin, paprika och cayenne – serveras med ris, avokado och lime.
Veganskt
Pasta med lins- och tomatsås
En vardagsfavorit där gröna linser och rivna morötter gör tomatsåsen extra matig. Oregano och japansk soja ger djup och serveras med pasta.
Veganskt
Vegansk skånsk kalops
En växtbaserad tolkning av den skånska husmansklassikern. Vegobitar får sjuda med morötter, lök, kryddpeppar, lagerblad och soja till en mustig gryta.
Veganskt
Potatis- och kikärtsgryta
En rustik och kryddig gryta med potatis och kikärter i tomatsås. Gurkmeja, ingefära, garam masala och chili ger värme och karaktär.
Veganskt
Dhal – indisk linsgryta
En värmande indisk dhal med röda linser, kokosmjölk, tomat, ingefära och aromatiska kryddor. Krämig, mättande och naturligt växtbaserad.
Veganskt
Auberginecurry med okra och couscous
En indiskt inspirerad gryta med aubergine, gröna linser och okra i kryddig tomat- och kokossås. Serveras med couscous, limegurka och växtbaserad yoghurt.
Veganskt
Pumpacurry med kokosmjölk och ris
Rostad butternutpumpa möter en gyllene curry med kokosmjölk, saffran, ingefära och varma kryddor. En mustig och färgstark vegansk middag med ris.
Veganskt
Kryddig gryta med morötter, linser och kokosmjölk
En värmande grönsaksgryta med morötter, potatis, gröna linser och kokosmjölk. Kardemumma, curry och spiskummin ger en spännande kryddning med indisk inspiration.
Veganskt
Kikärtscurry med sötpotatis och svartkål
Mustig kikärtscurry med kokosmjölk, tomat och svartkål, serverad med ugnsrostad sötpotatis och frisk gurka. En färgstark rätt med både krämighet och härligt tuggmotstånd.
Veganskt
Indisk röd linsdal – masoor daal
En varm och kryddig indisk linsdal med röda linser och en aromatisk tadka av lök, vitlök, ingefära och garam masala. Serveras med ris och gärna ett veganskt naanbröd.
Veganskt
Kikärtsgryta med ris
En lättlagad och krämig gryta med kikärtor, morötter, curry och kokosmjölk. Mild, mättande och full av smak – perfekt när middagen ska gå snabbt att få på bordet.
Veganskt
Kikärtsgryta med spenat och kokosmjölk
Krämig och matig kikärtsgryta med morötter, spenat, kokosmjölk och en pigg ton av ingefära och lime. En färgstark vardagsfavorit med indiska smaker.
Veganskt
Aubergine- och tomatgryta
En rustik medelhavsgryta med mjuk aubergine, schalottenlök, tomat och oregano. Den långsamma tillagningen ger en fyllig smak som passar lika bra till ris som till pasta eller ett gott bröd.
Veganskt
Rödbetsbourguignon med potatispuré
En mustig, fransk-inspirerad gryta där rödbetor, palsternacka och kastanjechampinjoner får puttra i rött vin, timjan och lagerblad. Serveras med len potatispuré på havregrädde.
Veganskt
Blomkålscurry med kokos och koriander
Blomkål får sjuda i en kryddig sås av kokosmjölk, chili och curry. Koriander, salladsärtor och kokoschips ger en fräsch och krispig avslutning.
Veganskt
Daal med spenat och syrlig gurka
Mustig indisk linsgryta med morötter, spenat och kokosmjölk. Den friska gurkan med lime och de rostade cashewnötterna ger fin kontrast till de varma kryddorna.
Veganskt
Linsgryta med kokosmjölk
En len och smakrik indiskinspirerad linsgryta med röda linser, kokosmjölk, curry och en liten kick av sambal oelek. Serveras med ris, tomater och färsk koriander.
Veganskt
Böngryta med tomat
En generös och mustig böngryta med kidneybönor, svarta och vita bönor, tomat, paprika och varma kryddor. Ett utmärkt veganskt storkok som passar lika bra till middag som i matlådan.
Veganskt
Linsgryta med kokosmjölk och koriander
En indiskinspirerad gryta med röda linser, kokosmjölk och varma kryddor. Salladslök, körsbärstomater, koriander och citron ger en frisk kontrast till den lena grytan.
Veganskt
Mafé – senegalesisk jordnötsgryta med pumpa och sötpotatis
En mustig västafrikansk jordnötsgryta med sötpotatis, pumpa, vitkål och spenat. Jordnötssmöret gör såsen krämig och chilin ger värme.
Veganskt
Palak bönor med couscous
En mustig indiskinspirerad böngryta där garam masala, ingefära, tomat och spenat får samsas i en krämig sås. Serveras med couscous och citronmarinerad gurka.
Veganskt
Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
En snabb, krämig thaigryta med veganska bitar, grön currypasta och kokosmjölk. Broccoli, pak choi och sockerärtor ger fräschör och härligt tuggmotstånd.
Grillat
Grillad ananas med vaniljglass och mynta
Färsk ananas karamelliseras på grillen och serveras varm med vaniljglass, mynta och lime. En enkel dessert som avslutar grillkvällen med tropisk sötma.
Grillat
Grillad sparris med parmesan och citron
Grön sparris får snabbt fin färg på grillen och toppas med parmesan, citron och rostade nötter. Ett enkelt tillbehör som också fungerar som lätt förrätt.
Grillat
Grillad aubergine med feta och tomat
Aubergine får mjuka, rökiga snittytor på grillen och toppas med smulad fetaost, tomater, mynta och citron. En färgstark vegetarisk rätt eller ett generöst tillbehör.
Grillat
Grillad makrill med örtsmör
Makrillens naturliga fetma passar utmärkt på grillen. Filéerna får krispigt skinn och serveras med smör smaksatt med persilja, dill och citron.
Grillat
Laxspett med sweet chili och lime
Lax i kuber penslas med sweet chili och lime och grillas snabbt på spett. En limeaioli ger krämighet och en extra frisk ton.
Grillat
Grillad gös med brynt citronsmör
Gösfilé grillas varsamt i halster och får sällskap av brynt smör med citron och kapris. En nordisk grillrätt med rena smaker.
Grillat
Kycklinglår med honung, soja och ingefära
Kycklinglårfilé får en asiatisk glaze med soja, honung, ingefära och lime. Grillas tills ytan blir karamelliserad och serveras med sesam och salladslök.
Grillat
Souvlaki på fläskfilé med tzatziki
Grekiska grillspett med fläskfilé marinerad i citron, oregano och vitlök. Serveras med sval tzatziki, pitabröd och tomatsallad.
Grillat
Grillad fläskfilé med persika och salvia
Fläskfilé grillas hel och skivas efter vila. Söta persikor, färsk salvia och en lätt balsamicoglaze ger en elegant kombination av sött, syrligt och örtigt.
Grillat
Långgrillad brisket med pepparrub
Brisket tillagas långsamt på låg temperatur tills bindväven mjuknar och köttet blir mört. En kryddig rub med svartpeppar, paprika och vitlök ger klassisk BBQ-karaktär.
Grillat
Grillad entrecôte med vitlökssmör
Entrecôte med fin marmorering får en kraftig grillyta och serveras med ett smältande vitlökssmör med persilja. En klassiker som kräver få ingredienser.
Grillat
Saftig BBQ-burgare med cheddar
En saftig hamburgare med cheddar, karamelliserad lök och en rökig dressing. Grilla biffarna hastigt och låt dem vila innan de läggs i rostade bröd.
Grillat
Sparris- och halloumispett med citron
Grillost och grön sparris får sällskap av citron och örter. Spetten är ett smakrikt vegetariskt alternativ som passar både som huvudrätt och tillbehör.
Grillat
Sesamgrillad tonfisk med lime
Tonfisk får en krispig sesamyta och grillas hastigt så att mitten förblir saftig. Serveras med lime, soja och en fräsch sallad.
Grillat
Helgrillad öring med örter och citron
En hel öring fylls med dill, persilja och citron och grillas i fiskhalster. Skinnet blir lätt krispigt medan fisken behåller sin saftighet.
Grillat
Vitlöksräkor på spett med chili
Stora räkor marineras i vitlök, chili och citron och grillas snabbt på spett. Servera med persilja och rostat bröd så att den smakrika oljan tas till vara.
Grillat
Grillad lax med citron och dill
Laxfilé grillas med skinnsidan nedåt och serveras med en frisk dressing av dill, citron och yoghurt. En lättlagad rätt som smakar sommar året runt.
Grillat
Grillad chorizo med paprika och lök
Kryddig chorizo får sällskap av grillad paprika och lök. Servera med en snabb senapsdressing och rostat bröd för en enkel men smakrik grillmiddag.
Grillat
Nötspett med paprika och rödlök
Mör biff varvas med paprika och rödlök på spett. En enkel marinad med soja, vitlök och spiskummin ger djup smak utan att ta över köttet.
Grillat
Sticky BBQ-revben med rökig glaze
Revben blir möra av långsam tillagning och får sedan en klibbig glaze med tomat, honung, soja och rökt paprika. En riktig favorit för grillkvällen.
Grillat
Kycklingspett med citron och rosmarin
Möra bitar av kycklinglår marineras med citron, vitlök och rosmarin. Spetten blir saftiga med lätt grillad yta och passar fint med kall yoghurtsås.
Grillat
Lammracks med rosmarin och citron
Lammracks får en aromatisk yta av vitlök, rosmarin och citron. Grillas varsamt så att köttet förblir saftigt och får en vacker rosafärgad kärna.
Grillat
Grillad flankstek med chimichurri
Flankstek grillas snabbt över hög värme och skivas tunt tvärs över fibrerna. En örtig chimichurri med persilja, vitlök och chili ger sydamerikansk karaktär.
Grillat
Honungsglacerad fläskkarré med äpple
Saftig fläskkarré får en blank glaze av honung, senap och äppelcidervinäger. Grillade äppelklyftor och rosmarin ger en fin balans mellan sötma, syra och rökighet.
Grillat
Helstekt gris på spett med citrus och örtolja
En riktig festmåltid för många gäster. En liten gris fylls med äpple, lök och citrus, penslas med örtolja och får långsamt rotera över indirekt värme tills svålen blir gyllene och köttet saftigt.