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Leckere Ideen für Alltag und besondere Anlässe.
Fisch
Pesto-Seelachs mit Möhrensalat
Im Ofen gebackener Seelachs mit einer würzigen Haube aus Basilikumpesto und Panko. Dazu gibt es cremiges Kartoffelpüree mit Haferdrink und einen frischen Möhren-Zitronen-Salat.
Fisch
Fisch-Garnelen-Eintopf mit Safran
Ein kräftiger, goldgelber Eintopf mit Kabeljau, Lachs und Garnelen in einer Safransauce mit getrockneten Tomaten und Paprika. Dazu gibt es Salzkartoffeln und grüne Paprika.
Fisch
Fisch-Nuggets mit Ofenkartoffeln, Brokkoli und Zitronensauce
Hausgemachte Kabeljau-Nuggets mit knuspriger Panko-Panade. Dazu gibt es Ofenkartoffeln, Brokkoli mit Mandeln und eine kalte Zitronensauce.
Fisch
Fischeintopf mit Muscheln in Kokos-Curry-Brühe
Ein aromatischer Eintopf mit weißem Fisch und Miesmuscheln in einer milden Kokosmilchbrühe mit Curry, Chili und Zitronengras. Dazu gibt es Reis, Knoblauchgurke und frischen Koriander.
Fisch
Provenzalischer Fischeintopf mit Orangen-Aioli und Kräutercroutons
Ein kräftiger südfranzösischer Fischeintopf mit Kabeljau, Lachs, Garnelen, Fenchel, Kartoffeln und Safran. Dazu gibt es Orangen-Aioli und knusprige Kräutercroutons.
Fisch
Kabeljau in Dillsauce mit Meerrettichgurke
Im Ofen gegarter Kabeljau in einer milden Dillsauce, dazu ein frischer Gurkensalat mit Zitrone und Meerrettich. Ein nordisches Fischgericht mit frisch gekochten Kartoffeln.
Fisch
Fischeintopf mit Seelachs, Fenchel und Orange
Ein milder, aromatischer Fischeintopf mit Seelachs, Fenchel, Lauch und Möhren in einer Tomaten-Curry-Sauce mit Orange. Dazu passen Reis oder anderes Getreide.
Fisch
Lachsauflauf mit Dill und Romanasalat
Saftiger Lachs wird unter einer luftigen Haube aus Dill, Sahne und einem Hauch Chilisauce gebacken. Dazu gibt es Salzkartoffeln, Möhren und knackigen Romanasalat.
Fisch
Cremiges Fischgratin mit Kartoffeln und Garnelen
Ein einfaches, wunderbar cremiges Fischgratin mit weißem Fisch, Garnelensauce und Sahne. Ein mildes, beliebtes Abendessen, das im Ofen gart, während die Kartoffeln kochen.
Fisch
Überbackener Kabeljau mit Curry und Röstzwiebeln
Ein farbenfrohes, cremiges Kabeljaugratin mit mildem Curry, Chilisauce und knusprigen Röstzwiebeln. Dazu gibt es Kartoffeln und grüne Bohnen – ein unkompliziertes Alltagsgericht voller Geschmack.
Fisch
Kabeljau mit Eiersauce
Ein beliebter schwedischer Fischklassiker mit gebackenem Kabeljau, cremiger Petersilien-Eiersauce, Salzkartoffeln und Möhren.
Fisch
Garnelenpasta mit Curry
Ein schnelles, farbenfrohes Pastagericht mit Garnelen, Brokkoli und Kirschtomaten in milder Currysauce.
Fisch
Leuchtend gelber Fischeintopf
Ein farbenfroher Eintopf mit Lachs, Kabeljau, Garnelen und Muscheln. Safran, Knoblauch, Tomatenmark und Kräuter sorgen für ein warmes Aroma.
Fisch
Fischersfrau-Fischsuppe
Eine cremige Fischsuppe mit Tomaten, kleinen Zwiebeln, Thymian und gemischtem Fisch. Garnelen und leicht geschlagene Sahne kommen zum Schluss hinzu.
Fisch
Cremiges Safranrisotto mit Garnelen
Ein goldgelbes Risotto mit Safran, Parmesan, Zitrone und Zuckerschoten, gekrönt von saftigen Garnelen.
Fisch
Lachsfilet aus dem Ofen mit Zitrone
Ein schlichtes Lachsgericht, bei dem Zitronenschale, schwarzer Pfeffer und etwas Öl den Eigengeschmack des Fisches hervorheben.
Fisch
Ofenkabeljau mit Dill-Zitronen-Sauce
Saftiger Kabeljau aus dem Ofen mit einer warmen Sauce aus Crème fraîche, frischem Dill und Zitrone. Mit Kartoffeln und Brokkoli ein unkompliziertes, frisches Fischgericht.
Fisch
Fischauflauf mit Garnelen und Dill
Ein beliebter Fischauflauf mit weißem Fisch unter einer milden Garnelensauce mit Dill und überbackenem Käse. Dazu passen Stampfkartoffeln und ein knackiger Salat.
Fisch
Edler Fisch- und Meeresfrüchtetopf
Ein festlicher Eintopf mit Miesmuscheln, Lachs, weißem Fisch und Garnelen oder Flusskrebsfleisch. Safran, Tomate und Sahne ergeben eine goldene Brühe, serviert mit Aioli und knusprigen Croûtons.
Fisch
Heilbutt mit Hummersauce
Ein festliches Heilbuttgericht mit kräftiger Hummersauce, Lauch und Chicorée, idealerweise mit Kartoffeln aus der Presse serviert.
Fisch
Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Safran und Fenchel
Eine kräftige, nach Safran duftende Suppe mit Lachs, weißem Fisch, Garnelen, Fenchel und Tomaten – ein echter Küstenklassiker.
Fisch
Kabeljau-Rücken mit Kartoffelpüree, Champignons und Speck
Kurz gebeizter Kabeljau-Rücken mit cremigem Kartoffelpüree, gebratenen Champignons, Speck und Trüffel-Aioli.
Fisch
Gebratener Kabeljau-Rücken mit Weißweinsauce, Ofenrote Bete und kurz gebratenem Grün
Ein festliches Kabeljaugericht mit samtiger Weißweinsauce, im Ofen gerösteter Roter Bete sowie kurz angeröstetem Grünkohl und Petersilie.
Fisch
Gebratener Heilbutt mit Polenta und Tomatensauce
Gebratener Heilbutt mit cremiger Polenta, warmer Tomatensauce und frischem Tomatensalat.
Fisch
Fischgratin mit Garnelen und Dill
Ein beliebter Ofenauflauf mit weißem Fisch unter einer milden Garnelensauce, Dill und goldbraun überbackenem Käse. Dazu passen Salzkartoffeln und ein knackiger Salat.