Hitta din nästa favorit
Vällagade idéer för både vardag och helg.
Veganskt
Aloo jeera – indisk potatis med kummin
En aromatisk indisk potatisrätt med hel kummin, chili, tomat, vitlök och färsk koriander. Passar som egen måltid eller som smakrikt tillbehör.
Veganskt
Garbanzocurry med kikärter och kokosmjölk
En krämig vegansk curry med kikärter, blomkål, broccoli och morötter. Kokosmjölk, curry, gurkmeja och lime ger en rund och frisk smak.
Veganskt
Chili sin carne på sojafärs
En rejäl chili med sojafärs, bönor, paprika och zucchini. Kryddad med spiskummin, paprika och cayenne – serveras med ris, avokado och lime.
Veganskt
Pasta med lins- och tomatsås
En vardagsfavorit där gröna linser och rivna morötter gör tomatsåsen extra matig. Oregano och japansk soja ger djup och serveras med pasta.
Veganskt
Vegansk skånsk kalops
En växtbaserad tolkning av den skånska husmansklassikern. Vegobitar får sjuda med morötter, lök, kryddpeppar, lagerblad och soja till en mustig gryta.
Veganskt
Potatis- och kikärtsgryta
En rustik och kryddig gryta med potatis och kikärter i tomatsås. Gurkmeja, ingefära, garam masala och chili ger värme och karaktär.
Veganskt
Dhal – indisk linsgryta
En värmande indisk dhal med röda linser, kokosmjölk, tomat, ingefära och aromatiska kryddor. Krämig, mättande och naturligt växtbaserad.
Veganskt
Auberginecurry med okra och couscous
En indiskt inspirerad gryta med aubergine, gröna linser och okra i kryddig tomat- och kokossås. Serveras med couscous, limegurka och växtbaserad yoghurt.
Veganskt
Pumpacurry med kokosmjölk och ris
Rostad butternutpumpa möter en gyllene curry med kokosmjölk, saffran, ingefära och varma kryddor. En mustig och färgstark vegansk middag med ris.
Veganskt
Kryddig gryta med morötter, linser och kokosmjölk
En värmande grönsaksgryta med morötter, potatis, gröna linser och kokosmjölk. Kardemumma, curry och spiskummin ger en spännande kryddning med indisk inspiration.
Veganskt
Kikärtscurry med sötpotatis och svartkål
Mustig kikärtscurry med kokosmjölk, tomat och svartkål, serverad med ugnsrostad sötpotatis och frisk gurka. En färgstark rätt med både krämighet och härligt tuggmotstånd.
Veganskt
Indisk röd linsdal – masoor daal
En varm och kryddig indisk linsdal med röda linser och en aromatisk tadka av lök, vitlök, ingefära och garam masala. Serveras med ris och gärna ett veganskt naanbröd.
Veganskt
Kikärtsgryta med ris
En lättlagad och krämig gryta med kikärtor, morötter, curry och kokosmjölk. Mild, mättande och full av smak – perfekt när middagen ska gå snabbt att få på bordet.
Veganskt
Kikärtsgryta med spenat och kokosmjölk
Krämig och matig kikärtsgryta med morötter, spenat, kokosmjölk och en pigg ton av ingefära och lime. En färgstark vardagsfavorit med indiska smaker.
Veganskt
Aubergine- och tomatgryta
En rustik medelhavsgryta med mjuk aubergine, schalottenlök, tomat och oregano. Den långsamma tillagningen ger en fyllig smak som passar lika bra till ris som till pasta eller ett gott bröd.
Veganskt
Rödbetsbourguignon med potatispuré
En mustig, fransk-inspirerad gryta där rödbetor, palsternacka och kastanjechampinjoner får puttra i rött vin, timjan och lagerblad. Serveras med len potatispuré på havregrädde.
Veganskt
Blomkålscurry med kokos och koriander
Blomkål får sjuda i en kryddig sås av kokosmjölk, chili och curry. Koriander, salladsärtor och kokoschips ger en fräsch och krispig avslutning.
Veganskt
Daal med spenat och syrlig gurka
Mustig indisk linsgryta med morötter, spenat och kokosmjölk. Den friska gurkan med lime och de rostade cashewnötterna ger fin kontrast till de varma kryddorna.
Veganskt
Linsgryta med kokosmjölk
En len och smakrik indiskinspirerad linsgryta med röda linser, kokosmjölk, curry och en liten kick av sambal oelek. Serveras med ris, tomater och färsk koriander.
Veganskt
Böngryta med tomat
En generös och mustig böngryta med kidneybönor, svarta och vita bönor, tomat, paprika och varma kryddor. Ett utmärkt veganskt storkok som passar lika bra till middag som i matlådan.
Veganskt
Linsgryta med kokosmjölk och koriander
En indiskinspirerad gryta med röda linser, kokosmjölk och varma kryddor. Salladslök, körsbärstomater, koriander och citron ger en frisk kontrast till den lena grytan.
Veganskt
Mafé – senegalesisk jordnötsgryta med pumpa och sötpotatis
En mustig västafrikansk jordnötsgryta med sötpotatis, pumpa, vitkål och spenat. Jordnötssmöret gör såsen krämig och chilin ger värme.
Veganskt
Palak bönor med couscous
En mustig indiskinspirerad böngryta där garam masala, ingefära, tomat och spenat får samsas i en krämig sås. Serveras med couscous och citronmarinerad gurka.
Veganskt
Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
En snabb, krämig thaigryta med veganska bitar, grön currypasta och kokosmjölk. Broccoli, pak choi och sockerärtor ger fräschör och härligt tuggmotstånd.