Ät Gott
Gode smaker. Enkle oppskrifter. Matglede.
VELKOMMEN TIL SPIS GODT

Matglede begynner
med noe virkelig godt.

Gode ideer til hverdag og fest.

FRA KOKEBOKEN

Finn din neste favoritt

Gode ideer til hverdag og fest.

Grillet ananas med vaniljeis og mynte Grillet

Grillet ananas med vaniljeis og mynte

Fersk ananas karamelliseres på grillen og serveres varm med vaniljeis, mynte og lime. En enkel dessert som avslutter grillkvelden med tropisk sødme.

◷ 20 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet asparges med parmesan og sitron Grillet

Grillet asparges med parmesan og sitron

Grønn asparges får raskt fin farge på grillen og toppes med parmesan, sitron og ristede nøtter. Et enkelt tilbehør som også passer som lett forrett.

◷ 15 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet aubergine med feta og tomat Grillet

Grillet aubergine med feta og tomat

Aubergine får myke, røkte snittflater på grillen og toppes med smuldret feta, tomater, mynte og sitron. En fargerik vegetarrett eller et raust tilbehør.

◷ 30 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet makrell med urtesmør Grillet

Grillet makrell med urtesmør

Makrellens naturlige fethet passer svært godt på grillen. Filetene får sprøtt skinn og serveres med smør smaksatt med persille, dill og sitron.

◷ 20 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Laksespyd med sweet chili og lime Grillet

Laksespyd med sweet chili og lime

Laksebiter pensles med sweet chili og lime og grilles raskt på spyd. En limeaioli gir kremet konsistens og ekstra friskhet.

◷ 25 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet gjørs med brunet sitronsmør Grillet

Grillet gjørs med brunet sitronsmør

Gjørsfilet grilles skånsomt i fiskerist og serveres med brunet smør, sitron og kapers. En nordisk grillrett med rene smaker.

◷ 25 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Kyllinglår med honning, soya og ingefær Grillet

Kyllinglår med honning, soya og ingefær

Kyllinglårfilet får en asiatisk glasering med soya, honning, ingefær og lime. Grilles til overflaten karamelliseres og serveres med sesam og vårløk.

◷ 35 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Souvlaki av svinefilet med tzatziki Grillet

Souvlaki av svinefilet med tzatziki

Greske grillspyd med svinefilet marinert i sitron, oregano og hvitløk. Serveres med sval tzatziki, pitabrød og tomatsalat.

◷ 45 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet svinefilet med fersken og salvie Grillet

Grillet svinefilet med fersken og salvie

Svinefilet grilles hel og skjæres i skiver etter hvile. Søte ferskener, frisk salvie og en lett balsamicoglasering gir en elegant blanding av søtt, syrlig og urtepreget.

◷ 40 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Langtidsgrillet brisket med pepperrub Grillet

Langtidsgrillet brisket med pepperrub

Brisket tilberedes langsomt ved lav temperatur til bindevevet blir mørt. En krydret rub med sort pepper, paprika og hvitløk gir klassisk BBQ-preg.

◷ 8–10 timmar 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet entrecôte med hvitløkssmør Grillet

Grillet entrecôte med hvitløkssmør

Entrecôte med fin marmorering får en kraftig stekeskorpe og serveres med smeltende hvitløkssmør med persille. En klassiker med få ingredienser.

◷ 25 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Saftig BBQ-burger med cheddar Grillet

Saftig BBQ-burger med cheddar

En saftig burger med cheddar, karamellisert løk og en røkt dressing. Grill burgerne raskt og la dem hvile før de legges i ristede burgerbrød.

◷ 30 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Spyd med asparges og halloumi med sitron Grillet

Spyd med asparges og halloumi med sitron

Grillost og grønn asparges får følge av sitron og urter. Spydene er et smakfullt vegetarisk alternativ som passer både som hovedrett og tilbehør.

◷ 25 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Sesamgrillet tunfisk med lime Grillet

Sesamgrillet tunfisk med lime

Tunfisken får en sprø sesamskorpe og grilles raskt slik at midten forblir saftig. Serveres med lime, soya og en frisk salat.

◷ 20 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Helgrillet ørret med urter og sitron Grillet

Helgrillet ørret med urter og sitron

En hel ørret fylles med dill, persille og sitron og grilles i fiskerist. Skinnet blir lett sprøtt mens fisken beholder saftigheten.

◷ 35 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Hvitløksreker på spyd med chili Grillet

Hvitløksreker på spyd med chili

Store reker marineres med hvitløk, chili og sitron og grilles raskt på spyd. Server med persille og ristet brød slik at den smakfulle oljen kan nytes.

◷ 20 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet laks med sitron og dill Grillet

Grillet laks med sitron og dill

Laksefilet grilles med skinnsiden ned og serveres med en frisk dressing av dill, sitron og yoghurt. En enkel rett som smaker sommer hele året.

◷ 25 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet chorizo med paprika og løk Grillet

Grillet chorizo med paprika og løk

Krydret chorizo får følge av grillet paprika og løk. Server med en rask sennepsdressing og ristet brød for et enkelt, men smakfullt grillmåltid.

◷ 25 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Biffspyd med paprika og rødløk Grillet

Biffspyd med paprika og rødløk

Mørt storfekjøtt tres vekselvis med paprika og rødløk på spyd. En enkel marinade med soya, hvitløk og spisskummen gir fylde uten å overdøve kjøttet.

◷ 35 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Sticky BBQ-ribbe med røkt glasering Grillet

Sticky BBQ-ribbe med røkt glasering

Langsom tilberedning gjør ribben mør før den får en klebrig glasering med tomat, honning, soya og røkt paprika. En favoritt til grillkvelden.

◷ 3 timmar 🍽 4 portioner porsjoner
Kyllingspyd med sitron og rosmarin Grillet

Kyllingspyd med sitron og rosmarin

Møre biter av kyllinglår marineres med sitron, hvitløk og rosmarin. Spydene blir saftige med lett grillet overflate og passer godt med en kald yoghurtsaus.

◷ 45 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Lammeracks med rosmarin og sitron Grillet

Lammeracks med rosmarin og sitron

Lammeracks får en aromatisk overflate av hvitløk, rosmarin og sitron. Grill skånsomt slik at kjøttet holder seg saftig med en vakker rosa kjerne.

◷ 40 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Grillet flankestek med chimichurri Grillet

Grillet flankestek med chimichurri

Flankestek grilles raskt på høy varme og skjæres i tynne skiver på tvers av fibrene. En urtepreget chimichurri med persille, hvitløk og chili gir retten et søramerikansk preg.

◷ 35 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Honningglasert svinenakke med eple Grillet

Honningglasert svinenakke med eple

Saftig svinenakke får en blank glasering av honning, sennep og eplesidereddik. Grillede eplebåter og rosmarin gir fin balanse mellom sødme, syre og røyksmak.

◷ 45 minutter 🍽 4 portioner porsjoner
Helgrillet gris på spidd med sitrus og urteolje Grillet

Helgrillet gris på spidd med sitrus og urteolje

Et festmåltid som passer når mange skal samles. En liten gris fylles med eple, løk og sitrus, pensles med urteolje og roteres langsomt over indirekte varme til svoren blir gyllen og kjøttet saftig.

◷ 5–6 timmar (cirka 25 kg gris) 🍽 Cirka 30–40 portioner porsjoner