1
Schritt 1
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Fisch
Garnelenpasta mit Curry
Ein schnelles, farbenfrohes Pastagericht mit Garnelen, Brokkoli und Kirschtomaten in milder Currysauce.
DAS BENÖTIGEN SIE
Zutaten
- 4 Portionen Pasta, am besten Tagliatelle
- 250 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 2 TL Currypulver
- 2½ dl Kochsahne
- 1 dl Milch
- ½ EL Speisestärke
- 400 g tiefgekühlte geschälte Garnelen
- 250 g Kirschtomaten
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Weißweinessig
VON DER KÜCHENBANK AUF DEN TELLER
Zubereitung
2
Schritt 2
Brokkoli zerteilen und in den letzten 4 Minuten mit der Pasta garen.
3
Schritt 3
Zwiebel hacken und in Öl anschwitzen. Curry zugeben und eine Minute rösten.
4
Schritt 4
Sahne, Milch und Speisestärke verrühren und in die Pfanne geben. Unter Rühren aufkochen.
5
Schritt 5
Garnelen zugeben und ohne Kochen erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
6
Schritt 6
Tomaten halbieren und unterheben oder separat servieren. Mit Pasta und Brokkoli mischen.
EIN GENUSSVOLLER ABSCHLUSS
Was passt als Getränk dazu?
Alkoholfrei
Mango-Limetten-Wasser
Fruchtige Mango und frische Limette passen gut zum Curry.
ALKOHOLFREIE ALTERNATIVE
Kaltes Wasser mit Mango und Limette.
Eine köstliche Alternative, bei der das Essen im Mittelpunkt bleibt.
Die Getränketipps sind Vorschläge – wählen Sie, was zu Ihnen und Ihren Gästen passt.