1
Steg 1
Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter.
Kött
Godaste köttbullarna
Saftiga svenska köttbullar med grädde, mjölk, riven lök och en fin stekyta. En självklar favorit med potatismos, lingonsylt och pressgurka.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 1/2 dl mjölk
- 1/2 dl vispgrädde
- 1/2 dl ströbröd
- 500 g nöt- eller blandfärs
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 1/2 gul lök, riven
- 1 krm peppar
- 1/2 tsk socker
- 3 msk smör
- 1 msk olja
- Kokt potatis eller potatismos
- Lingonsylt och pressgurka
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Blanda färsen med saltet tills den blir fast. Tillsätt ägget och blanda väl.
3
Steg 3
Rör ner ströbrödsblandningen, riven lök, peppar och socker.
4
Steg 4
Fukta händerna med kallt vatten och forma jämnstora köttbullar.
5
Steg 5
Stek köttbullarna i omgångar i smör och olja i en het stekpanna. Skaka pannan då och då så att bullarna blir jämnt brynta.
6
Steg 6
Servera med potatis eller potatismos, lingonsylt och pressgurka.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Alkoholfritt
Lingondricka
Den friska bärsmaken är ett klassiskt tillbehör till köttbullar.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Lingondricka eller äppelmust.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.