1
Steg 1
Form kjøttdeigen til åtte biffer. Skrell og skjær løken i skiver.
Kjøtt
Svenske pannestekte kjøttkaker med løk
Saftige kjøttkaker av grovmalt kjøttdeig med langsomt stekt gul løk og en enkel, smakfull sjysaus. Server med nykokte poteter og grønn salat.
DU TRENGER
Ingredienser
- 500 g grovmalt mager kjøttdeig
- 4 store gule løk
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 1 klype hvit pepper
- 1 dl vann
- Kokte poteter og salat til servering
FRA KJØKKENBENKEN TIL TALLERKENEN
Slik gjør du
2
Steg 2
Varm litt olje i en panne og stek løken på svak varme til den er myk og gyllenbrun. Krydre lett og hold varm.
3
Steg 3
Varm resten av oljen og stek biffene på begge sider, ca. 5–8 minutter per side, til de er gjennomstekte.
4
Steg 4
Ta opp biffene og visp ut pannen med vannet. Smak til sjyen med salt og pepper.
5
Steg 5
Legg biffene og løken tilbake i pannen og varm litt. Server med nykokte poteter og salat.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Hva passer å drikke til?
Alkoholfritt
Solbærsaft
Bærenes syrlighet passer til den stekte løken og den smakfulle sjyen.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Serveres kald, blandet med vann.
Et godt alternativ som lar maten stå i sentrum.
Drikketipsene er forslag – velg alltid det som passer deg og gjestene dine.