1
Steg 1
Forma köttfärsen till åtta biffar. Skala och skiva löken.
Kött
Pannbiff med lök
Rejäla pannbiffar av grovmalen färs med långsamt stekt gul lök och en enkel, smakrik skysås. Servera med nykokt potatis och grönsallad för en riktig svensk husmansmiddag.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 500 g grovmalen mager köttfärs
- 4 stora gula lökar
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 dl vatten
- Kokt potatis och sallad till servering
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Värm lite av oljan i en panna och stek löken på svag värme tills den är gyllenbrun och mjuk. Krydda lätt med salt och peppar och håll varm.
3
Steg 3
Värm resten av oljan i pannan. Stek biffarna på båda sidor, cirka 5–8 minuter per sida, tills de är genomstekta.
4
Steg 4
Ta upp biffarna och vispa ur pannan med vattnet. Smaka av skyn med salt och peppar.
5
Steg 5
Lägg tillbaka biffarna och löken i pannan och värm en stund. Servera med nykokt potatis och sallad.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Alkoholfritt
Äppelmust
Äpplets syra och sötma passar fint till stekt lök och skysås.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Äppelmust eller lingondricka.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.