1
Steg 1
Sett ovnen på 225 °C. Skjær potetene i skiver og legg dem på et stekebrett. Bland med olje, salt og pepper.
Kjøtt
Svinekoteletter med tzatziki
Saftige svinekoteletter med paprikakrydder, ovnsstekte poteter og hjemmelaget tzatziki. En frisk og lettlaget middag med greske smaker.
DU TRENGER
Ingredienser
- 900 g poteter
- 1 ss olje til potetene
- Salt og sort pepper
- 1 agurk
- 2 dl naturell yoghurt
- 1 hvitløksfedd
- 4 svinekoteletter
- 1 ts olje til kotelettene
- 1 ts paprikapulver
- Salat til servering
FRA KJØKKENBENKEN TIL TALLERKENEN
Slik gjør du
2
Steg 2
Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter.
3
Steg 3
Riv halvparten av agurken grovt og press ut væsken. Bland med yoghurt og presset hvitløk. Smak til med salt og pepper.
4
Steg 4
Stek kotelettene i olje i ca. 8 minutter, og vend dem av og til. Krydre med salt, pepper og paprikapulver.
5
Steg 5
Skjær resten av agurken og gjør klar salaten. Server kotelettene med ovnspoteter, tzatziki og salat.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Hva passer å drikke til?
Alkoholfritt
Sitron- og myntevann
Frisk sitron og mynte letter den fyldige smaken av svin og kremet tzatziki.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Serveres kaldt med sitronskiver og fersk mynte.
Et godt alternativ som lar maten stå i sentrum.
Drikketipsene er forslag – velg alltid det som passer deg og gjestene dine.