1
Steg 1
Sätt ugnen på 225 °C. Skär potatisen i skivor och lägg på en plåt. Blanda med olja, salt och peppar.
Kött
Kotlett med tzatziki
Saftiga fläskkotletter med paprikakrydda, ugnsrostad potatis och hemgjord tzatziki. En fräsch och lättlagad middag med grekiska smaker.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1 msk olja till potatisen
- Salt och svartpeppar
- 1 gurka
- 2 dl matyoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- 4 fläskkotletter
- 1 tsk olja till kotletterna
- 1 tsk paprikapulver
- Sallad till servering
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Rosta potatisen mitt i ugnen cirka 20 minuter.
3
Steg 3
Riv hälften av gurkan grovt och pressa ur vätskan. Blanda med yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
4
Steg 4
Stek kotletterna i olja cirka 8 minuter, vänd då och då. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
5
Steg 5
Skär resten av gurkan och salladen. Servera kotletterna med ugnspotatis, tzatziki och sallad.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Alkoholfritt
Citron- och gurkvatten
En sval och frisk dryck passar perfekt till tzatziki och paprikakryddat fläskkött.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Kallt vatten med citron och gurka.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.