1
Steg 1
Sätt ugnen på 175 °C. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i olja.
Kött
Klassisk lasagne
En italiensk favorit med mustig köttfärssås, krämig ostsås och parmesan mellan lagren av lasagneplattor. Låt lasagnen få fin färg i ugnen och vila en stund före servering.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g nötfärs
- 1 msk olja
- 4 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad rosmarin
- 390 g krossade tomater
- 1 köttbuljongtärning
- Salt och peppar
- 90 g smör
- 6 msk vetemjöl
- 10 dl mjölk
- 2 dl riven parmesan
- 9 torkade lasagneplattor
- Sallad till servering
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Tillsätt tomatpuré och låt fräsa någon minut. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning. Koka cirka 10 minuter och smaka av.
3
Steg 3
Smält smöret till ostsåsen och vispa ner mjölet. Häll i mjölken lite i taget under vispning. Koka cirka 5 minuter och rör då och då. Rör ner parmesan och smaka av.
4
Steg 4
Häll lite ostsås i botten av en ugnsform. Varva lasagneplattor och köttfärssås med ostsås. Avsluta med ostsås.
5
Steg 5
Grädda mitt i ugnen cirka 40 minuter, eller enligt anvisningen på lasagneplattorna.
6
Steg 6
Låt lasagnen vila 10 minuter före servering. Servera med sallad.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Alkoholfritt
Kolsyrat vatten med basilika och citron
En frisk och örtig dryck balanserar lasagnens fylliga ostsås.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Kolsyrat vatten med citron och basilika.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.