1
Steg 1
Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin. Skala och riv morötterna grovt.
Kött
Köttfärssås med spaghetti
En vardagsfavorit med nötfärs, morötter, vitlök och timjan i en mustig tomatsås. Serveras med spaghetti och en frisk tomat- och persiljesallad.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 2 morötter
- 500 g nötfärs
- 1 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk timjan
- 500 g krossade tomater
- 1 msk balsamvinäger
- 1 köttbuljongtärning eller motsvarande fond
- Salt och peppar
- 4 portioner spaghetti
- 1/2 kruka persilja
- 3 tomater
- 1 tsk olivolja till salladen
- 1 tsk rödvinsvinäger
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Bryn färsen i olivolja i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Pressa i vitlöken och blanda ner morötterna. Fräs cirka 3 minuter.
3
Steg 3
Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger och smulad buljongtärning.
4
Steg 4
Sänk värmen och låt såsen sjuda under lock cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5
Steg 5
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
6
Steg 6
Hacka persiljan och skär tomaterna i bitar. Blanda med olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar.
7
Steg 7
Servera köttfärssåsen med spaghetti och tomatsallad.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Alkoholfritt
Citronvatten
En frisk och enkel dryck passar bra till tomat och örter.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Kallt vatten med citron eller basilika.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.