1
Steg 1
Skölj linserna i kallt vatten och låt rinna av. Skala och riv morötterna grovt.
Veganskt
Pasta med lins- och tomatsås
En vardagsfavorit där gröna linser och rivna morötter gör tomatsåsen extra matig. Oregano och japansk soja ger djup och serveras med pasta.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 1 förpackning kokta gröna linser (380 g)
- 3 morötter
- 2 msk olivolja
- 3 msk tomatpuré
- 390 g vegansk bolognesesås med soja
- 2 dl vatten
- 2 tsk torkad oregano
- 1 msk japansk soja
- Salt och svartpeppar
- 4 portioner vegansk pasta
- Sallad till servering
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Fräs morötterna i olivolja i en kastrull några minuter.
3
Steg 3
Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare en minut.
4
Steg 4
Rör ner vegansk bolognesesås, vatten, oregano, soja och linser. Låt sjuda cirka 10 minuter.
5
Steg 5
Smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt förpackningen och servera med den mustiga linssåsen och sallad.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Alkoholfritt
Blodapelsin och rosmarin
Citrusfräschör bryter fint mot tomatsåsens fyllighet.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Blodapelsinjuice med kolsyrat vatten
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.