1
Steg 1
Skjær løken i tynne skiver og stek langsomt i smør til den er myk og gyllen.
Grillet
Saftig BBQ-burger med cheddar
En saftig burger med cheddar, karamellisert løk og en røkt dressing. Grill burgerne raskt og la dem hvile før de legges i ristede burgerbrød.
DU TRENGER
Ingredienser
- 600 g kjøttdeig av storfe, ca. 20 % fett
- 4 burgerbrød
- 4 skiver cheddar
- 1 gul løk
- 1 ss smør
- 2 ss majones
- 1 ss BBQ-saus
- 1 ts dijonsennep
- Salt og sort pepper
- Salat og tomat
FRA KJØKKENBENKEN TIL TALLERKENEN
Slik gjør du
2
Steg 2
Form kjøttdeigen til fire løse burgere. Krydre utsiden med salt og pepper.
3
Steg 3
Grill burgerne på høy varme og snu én gang. Legg på cheddar mot slutten slik at den smelter.
4
Steg 4
Rist brødene og bland majones, BBQ-saus og sennep. Sett sammen burgerne med dressing, salat, tomat, løk og kjøtt.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Hva passer å drikke til?
Øl eller vin
American pale ale eller Zinfandel
Cheddar, grillet kjøtt og BBQ-saus krever smak med muskler. Pale ale frisker opp med humlebitterhet; Zinfandel møter sødmen med mørk frukt.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Kirsebærjuice med sitron og kullsyrevann.
Et godt alternativ som lar maten stå i sentrum.
Drikketipsene er forslag – velg alltid det som passer deg og gjestene dine.