1
Steg 1
Skiva löken tunt och stek långsamt i smör tills den blir mjuk och gyllene.
Grillat
Saftig BBQ-burgare med cheddar
En saftig hamburgare med cheddar, karamelliserad lök och en rökig dressing. Grilla biffarna hastigt och låt dem vila innan de läggs i rostade bröd.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 600 g nötfärs med cirka 20 % fetthalt
- 4 hamburgerbröd
- 4 skivor cheddar
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2 msk majonnäs
- 1 msk BBQ-sås
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och svartpeppar
- Sallad och tomat
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Forma färsen till fyra lösa burgare. Krydda utsidan med salt och peppar.
3
Steg 3
Grilla burgarna över hög värme och vänd en gång. Lägg på cheddar mot slutet så att den smälter.
4
Steg 4
Rosta bröden och blanda majonnäs, BBQ-sås och senap. Bygg burgarna med dressing, sallad, tomat, lök och kött.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Öl eller vin
American pale ale eller Zinfandel
Cheddar, grillad färs och BBQ-sås kräver smak med muskler. Pale ale skär igenom fettet med humlebeska; Zinfandel möter såsens sötma med mörk frukt. Salladsbladet får ursäkta sällskapet.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Körsbärsjuice med citron och bubbelvatten.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.