1
Steg 1
Skrell ananasen, fjern den harde kjernen og skjær i tykke skiver.
Grillet
Grillet ananas med vaniljeis og mynte
Fersk ananas karamelliseres på grillen og serveres varm med vaniljeis, mynte og lime. En enkel dessert som avslutter grillkvelden med tropisk sødme.
DU TRENGER
Ingredienser
- 1 fersk ananas
- 2 ss brunt sukker
- 1 lime
- 1 ss smeltet smør
- 1 bunt mynte
- Vaniljeis til servering
FRA KJØKKENBENKEN TIL TALLERKENEN
Slik gjør du
2
Steg 2
Bland brunt sukker med limeskall og pensle ananasskivene med smeltet smør.
3
Steg 3
Grill på middels varme til skivene har tydelige grillstriper og sukkeret er karamellisert.
4
Steg 4
Server straks med vaniljeis, hakket mynte og litt limesaft.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Hva passer å drikke til?
Vin eller øl
Moscato d’Asti eller fruktig hveteøl
Karamellisert ananas og vaniljeis trenger noe som møter sødmen uten å bli skarpt. Moscato d’Asti er lett perlende og aromatisk; hveteøl gir en fruktig kontrast.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Kald ananasjuice med lime og mynte.
Et godt alternativ som lar maten stå i sentrum.
Drikketipsene er forslag – velg alltid det som passer deg og gjestene dine.