1
Steg 1
Skala ananasen, ta bort den hårda mittstocken och skär i tjocka skivor.
Grillat
Grillad ananas med vaniljglass och mynta
Färsk ananas karamelliseras på grillen och serveras varm med vaniljglass, mynta och lime. En enkel dessert som avslutar grillkvällen med tropisk sötma.
DU BEHÖVER
Ingredienser
- 1 färsk ananas
- 2 msk farinsocker
- 1 lime
- 1 msk smält smör
- 1 kruka mynta
- Vaniljglass till servering
FRÅN KÖKSBÄNK TILL TALLRIK
Så här gör du
2
Steg 2
Blanda farinsocker med limeskal och pensla ananasskivorna med smält smör.
3
Steg 3
Grilla på medelvärme tills skivorna fått tydliga grillränder och sockret karamelliserats.
4
Steg 4
Servera genast med vaniljglass, hackad mynta och lite limesaft.
EN SMAKFULL AVSLUTNING
Vad passar att dricka till?
Vin eller öl
Moscato d’Asti eller fruktig veteöl
Den karamelliserade ananasen och vaniljglassen vill ha något som möter sötman utan att bli strävt. Moscato d’Asti är lätt pärlande och aromatiskt; veteöl ger en fruktig, sval kontrast. Dessert kräver också omtanke.
ALKOHOLFRITT ALTERNATIV
Ananasjuice med lime och mynta, väl kyld.
Ett gott alternativ som låter maten stå i centrum.
Dryckestipsen är förslag – välj alltid det som passar dig och dina gäster.